식물 기반 식품 시장 규모, 점유율, 추세, 분석, 성장 및 예측(2022-2028)

UnivDatos Markets Insights가 발표한 새 보고서에 따르면 식물 기반 식품 시장은 2020년에 252억 달러 규모로 평가되었으며 2022년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 9.7%로 성장했습니다. 분석은 제품별(식물 기반 유제품 및 유제품 대안, 식물 기반 영양, 식물 기반 육류 대체품)로 분류되었습니다. 용도별(보충제 및 영양 분말, 음료, 빵집 및 스낵, 아침 시리얼, 유아 영양 및 기타) 출처별(대두, 완두콩, 밀, 기타) 지역/국가.

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식물 기반 식품 시장 보고서는 시장 동인, 제한 사항 및 기회와 같은 다양한 역학에 대한 유익한 데이터를 수집하여 집계되었습니다. 이 혁신적인 보고서는 식물 기반 식품 시장에 대한 더 자세한 전망을 얻기 위해 여러 분석을 사용합니다. 식물 기반 식품 시장 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 최신 산업 발전과 시장 동향 요인에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 또한 이 통계 시장 조사 저장소는 전 세계 및 지역 수준에서 식물성 식품 시장을 조사하고 추정합니다.

시장 개관

세계 식물 기반 식품 시장은 예측 기간 동안 9.7%의 상당한 비율로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 주로 식물성 식품 산업의 성장으로 인해 소비자의 윤리적 관심이 높아진 것입니다. 이는 밀레니얼 세대와 '플렉시테리언' 소비자의 등장이 부분적으로 주도하고 있다. 또한 콩, 귀리, 코코넛, 아몬드, 쌀, 대마 등과 같은 식물성 식품의 특정 성분은 소비자에게 높은 수준의 단백질과 영양가를 제공하는 것으로 확인되는 경우가 많습니다. 혁신적인 제품에 대한 수요가 더욱 증가하면서 상당한 성장이 이루어졌습니다. 냉장, 상온 및 냉동 부문 전반에 걸쳐 신제품 개발이 증가합니다. 따라서 소비자에게 더 넓은 제품과 브랜드 선택권을 제공하고 식물 기반 식품 산업이 향후 성장할 수 있는 다양한 기회를 제공합니다.

Amy's Kitchen Inc., Atlantic Natural Foods LLC, Beyond Meat Inc, Danone SA, Garden Protein International Inc., Impossible Foods Inc., Light life Foods Inc.(Maple Leaf Foods Inc.), Nestle SA, Tyson Foods Inc., V 바이트푸드(주)

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코로나19 영향

2020년 건강 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 식물성 식품 시장은 코로나19의 영향이 최소화되었습니다. 정부 기관은 질병 퇴치를 위해 시민들에게 건강하고 영양가 있는 식단을 섭취할 것을 권고했습니다. 이는 필수 영양소를 제공하여 신체의 건강과 최적의 기능을 촉진하는 식물성 식품에 대한 수요에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

글로벌 식물 기반 식품 시장 보고서는 이해 관계자가보다 선별 된 결정을 내리는 데 도움이되는 여러 측면을 통해 철저하게 연구됩니다.

· 용도에 따라 식물성 식품 시장은 보충제 및 영양 분말, 음료, 베이커리 및 스낵, 아침 시리얼, 유아 영양 등으로 분류됩니다. 음료 부문은 식물성 식품 시장에서 가장 높은 점유율을 차지했습니다. 식물성 음료는 칼로리가 낮고 단백질 공급원이 되기 때문에 또한 식물성 음료는 유제품에 건강한 영양소를 제공하여 우유 알레르기나 유당 불내증이 있는 소비자에게 도움이 될 수 있습니다.

· 식물성 식품 시장은 공급원을 기준으로 콩, 완두콩, 밀 등으로 분류됩니다. 콩 부문은 식물성 식품 시장에서 가장 높은 점유율을 차지했습니다. 콩과 콩 식품은 단백질 함량이 높고 육류 유사품과 우유 대체품 생산에 있어서 다양한 용도로 사용되기 때문에 채식주의자들에게 일반적인 영양 솔루션입니다. 또한 콩은 단백질이 풍부하고 불포화 지방, 철분, 비타민 B1을 함유하고 있기 때문에 식물성 제품에 유용합니다. 또한 다양한 주요 업체들이 식물성 식품 시장에 100% 콩 스낵과 음료를 출시하고 있으며 이는 시장에서 기회를 창출할 것입니다.예: 2022년 3월, Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd.(Otsuka)는 두 가지 맛(화이트 초콜릿과 바나나)으로 제공되는 맛있고 편리한 전대두 영양 바 SOYJOY 라인의 새로운 시리즈인 SOYJOY Plant-Based를 출시한다고 발표했습니다. ), 일본 전국.

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식물 기반 식품 시장 지리적 세분화에는 다음이 포함됩니다.

· 북미(미국, 캐나다, 멕시코 및 기타 북미 지역)

· 유럽(독일, 영국, 프랑스 및 기타 유럽 지역)

· 아시아 태평양(중국, 호주, 인도, 싱가포르 및 기타 아시아 태평양 지역)

· 세계의 나머지 지역

북미는 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 계란 대체품, 식물성 우유, 식물성 고기 대체품과 같은 새로운 제품의 개발과 인기로 인해 식물성 식품에 대한 소비자 수용이 증가함에 따라 식물성 식품의 시장 규모가 더욱 커지고 있기 때문입니다. 해당 지역의 기반 음식. 또한, 미국의 비건 및 플렉시테리언 인구 증가와 선도적인 식물성 식품 제조 회사의 강력한 존재가 시장 성장을 주도하고 있습니다. 예를 들어 Vegetarian Times가 실시한 연구에 따르면 미국인 970만 명이 채식주의 식단을 따르고 있으며 그 중 거의 100만 명이 채식주의자입니다. 미국에서 식물성 식품을 섭취하는 사람의 59%는 여성이고, 41%는 남성입니다 .

시장을 목표로 하는 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

· 에이미스 키친 주식회사

· 대서양 자연 식품 LLC

· 비욘드미트(주)

· 다논 SA

· 가든 프로틴 인터내셔널(Garden Protein International Inc.)

· 임파서블 푸드 주식회사

· 라이트라이프푸드(주) (Maple Leaf Foods Inc.)

· 네슬레 SA

· 타이슨 푸드(Tyson Foods Inc.)

· 브이바이트푸드(주)

경쟁 구도

저명한 글로벌 기업 간의 경쟁 정도는 전 세계적으로 활동하는 여러 주요 핵심 기업을 분석하여 정교화되었습니다. 연구 분석가로 구성된 전문 팀은 식물 기반 식품 시장의 선도 기업에 의한 글로벌 시장 경쟁, 시장 점유율, 최신 산업 발전, 혁신적인 제품 출시, 파트너십, 합병 또는 인수와 같은 다양한 특성을 조명합니다. 주요 플레이어는 글로벌 경쟁에 대한 통찰력 있는 견해를 얻기 위해 연구 방법론을 사용하여 분석되었습니다.

이 분석 시장 조사 보고서를 통해 해결된 주요 질문은 다음과 같습니다.

• 식물성 식품 시장의 최신 동향, 새로운 패턴 및 기술 발전은 무엇입니까?

• 예측 기간 동안 식물 기반 식품 시장에 영향을 미치는 요인은 무엇입니까?

• 식물 기반 식품 시장의 글로벌 과제, 위협 및 위험은 무엇입니까?

• 식물 기반 식품 시장을 추진하고 제지하는 요인은 무엇입니까?

• 식물 기반 식품 시장의 까다로운 글로벌 지역은 무엇입니까?

• 향후 몇 년간 글로벌 시장 규모는 얼마나 될까요?

• 글로벌 기업이 적용하는 중요한 시장 확보 전략과 정책은 무엇입니까?

우리는 다양한 비즈니스, 지역 및 국가의 요구 사항을 이해하고 비즈니스 성격 및 지리 요구 사항에 따라 맞춤형 보고서를 제공합니다. 맞춤 요구사항이 있는 경우 알려주시기 바랍니다.

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